Първият шоколад с камилско мляко се цели в световния пазар
Дубайската Al Nassma, която е първата марка шоколад в света, произведена с камилско мляко, планира разширяване на нови арабски пазари, както и в Европа, Япония и САЩ, информира Reuters, цитирайки генералния мениджър на компанията.
Мартин Ван Алмсик обяви, че компанията от Обединените арабски емирства планира да навлезе първо в Саудитска Арабия, след което в Бахрейн, Катар, Кувейт и САЩ в следващите няколко месеца.
Al Nassma също така води преговори с британския универсален магазин Harrods и Chocolate Covered в Сан Франциско за продажбата на своите продукти.
Al Nassma е основана през октомври миналата година и планира да произвежда 100 тона висококачествен шоколад от камилско мляко годишно.
Компанията произвежда крайния продукт в завода си в Дубай, в партньорство с австрийски производител на шоколад.
Al Nassma разполага с 3 000 камили във фермата си в Дубай и продава шоколади в собствен магазин, както и в луксозни хотели, и самолетите на частни авиокомпании. Компанията планира да пусне сайт за онлайн пазаруване до месец. Фермата е под контрола на правителството на Дубай.
Al Nassma също така разглежда възможността за отварянето на магазин в Япония, където има голямо търсене на продукта.
Всички шоколади се произвеждат без консерванти или химически добавки и с различни местни подправки, ядки и мед, според компанията.
Камилското мляко съдържа пет пъти повече витамин C в сравнение с кравешкото мляко, има по-малко мазнини, по-малко лактоза и повече инсулин, което го прави добра опция за диабетици и хора с непоносимост към лактоза, според Ван Алмсик.