Министерският съвет на Испания прие кралски указ, който задължава училищните столове да предлагат местни продукти и забранява някои пържени и мазни храни, което според официални представители е важна стъпка за осигуряване на достъп до по-здравословни храни за децата от семейства с по-ниски доходи.

Според доклад от 2023 г. 46,7% от испанските ученици на възраст от 6 до 9 години, чиито семейства печелят по-малко от 18 000 евро годишно, са с наднормено тегло, в сравнение с 29,2% сред учениците от по-заможни семейства.

Други изследвания показват, че затлъстяването при децата е свързано със социално-икономическия статус, неправилното хранене и заседналия начин на живот, отбелязва Euronews.

Страната ни се нарежда на трето място по относителен дял на затлъстяване сред децата на 7-годишна възраст от 27 държави

32% от 7-годишните деца у нас са с наднормено тегло

Като част от новата директива училищата трябва да предлагат пресни плодове и зеленчуци всеки ден, като 45% от тях трябва да са сезонни, а в автоматите за напитки ще бъдат забранени сладките напитки и вредните храни.

Поне веднъж седмично трябва да се сервира риба и кафяв ориз или макаронени изделия, а еквивалентът на две ястия месечно трябва да е био.

Планът препоръчва също така в училищата да се сервира повече боб и да се използва зехтин или слънчогледово олио с високо за приготвяне на пържени храни, които могат да се предлагат само веднъж седмично, ако са прясно приготвени, и веднъж месечно, ако са предварително приготвени – например пици и емпанади.

Правителството заяви, че тези разпоредби са необходими, тъй като испанските училища далеч не отговарят на националните препоръки. 74% от столовете и 70% от автоматите не отговарят на хранителните стандарти.

От желанието на потребителите за по-здравословно хранене до GenAI - компаниите в сектора трябва да се съобразяват с постоянно променящата се среда

4 тенденции, които променят хранителната индустрия

Пабло Бустиндуй, министър на потребителите и социалните въпроси на Испания, заяви, че правилата се прилагат за държавните, субсидираните и частните училища, включително центровете за ранно детско развитие, началните училища, професионалното обучение и др.

Сред лицата на 16 и повече години в Испания 45,4% са с наднормено тегло или затлъстяване, което е по-нисък процент от повечето други страни в ЕС. Но предвид факта, че затлъстяването при децата продължава да бъде предизвикателство, този процент може да се увеличи.